bismillah
İftarda Ne Pişirsek?
Herkese Merhaba!
Bereket dolu Ramazan ayına gireli bir hafta oldu bugün. Sokağa çıkma kısıtlaması sebebiyle herkes evdeyken iftarda ve hatta sahurda özenle sofralar hazırlamak istiyor insan. Bunun doğal sonucunda bir zaman sonra yapacak farklı tarifler arıyor. O site senin bu site benim dolaşırken bir de bakıyor iftar saati gelmiş.
Bugün sizinle ilk kez yaptığım bir yemeği paylaşacağım, belki siz de denemek istiyordunuz ama henüz yapma fırsatınız olmamıştı. Neden bugün denemiyorsunuz? Bir ara yemek programlarında sık sık yapılmıştı ve her gördüğümde biran önce denemek istiyordum. Daha önce yemediğim yemekleri canım çeker benim sık sık. Kore dizisi izlerken Korelilerin sürekli yediği Kimbap var ya hani şu dışı yosun içi pilav olan. Onu öyle canım çekiyordu ki... Bir doğum günümde annem doğum günü hediyesi olarak Kore lokantasından kimbap aldı. Sonuç ne oldu dersiniz? Bir tane bile yiyemedim. Ah o deniz kokusu.... Evet ilk kimbap deneyimim pek güzel değildi ama belki de taze denemek, alır almaz yemek lazım. Kimbap'ı bir gün sevebileceğime inanıyorum. 😃
Konu kimbap'a nasıl geldi bilmiyorum. Demem o ki; deneyin. Yeni bir tarif deneyin, farklı bir yol deneyin, yeni insanlar tanımayı deneyin, daha önce okumadığınız kitapları keşfedin... Bu sefer sahiden konuya dönüyorum.
 |
| İftar Menüsü |
İftar Menüsü Önerisi
Domates Çorbası
Tavuklu Sultan Kebabı
Pirinç Pilavı
Kaşık Salata
Oldukça doyurucu ve lezzetli bu menüyle kendinize ve ailenize harika bir ziyafet çekebilirsiniz. 👌
Tavuklu Sultan Kebabı
 |
| Tavuklu Sultan Kebabı ve Pirinç Pilavı |
Doğrusunu söylemek gerekirse dışındaki yufkadan ötürü bu yemeğe kağıt kebabı dendiğini sanıyordum ama araştırınca gördüm ki kağıt kebabı sahiden fırın kağıdında yapılıyormuş.
Sultan Kebabı etle ya da tavukla yapılabiliyor. Yemeği porsiyonlar halinde yufkaların içine koyup bohça gibi yaptıktan sonra üzerlerine beşamel sos dökülüyor. Piştikten sonra ise üzerlerine kaşar peyniri konularak az daha fırında bırakılıyor. Muazzam bir tat. Yemeğin verdiği hazzı anlatamayacağım, muhakkak denemelisiniz.
Yemek tarifi vermekte iyi olmadığımı pek çok kez söylemiştim. Zaten aklımda da tutamam pek. O yüzden sizi tarifi aldığım siteye yönlendireceğim. Eğer tarifi denemek isterseniz hemen şuradan ulaşabilisiniz.
İftara daha iki buçuk saat varken Sultan Kebabı'nı anlatmaya devam edemeyeceğim. Şuan sanki kokusu burnumda... Eğer denerseniz lütfen yorumlarda tadı hakkında söylediklerimde haklı mı yoksa haksız mı olduğumu belirtin :))
Öncesinde Kaşarlı Domates Çorbası ve yanında pirinç pilavıyla harika bir iftar menüsü oldu. Tabi salatayı da unutmamak gerek.
Hayırlı Razamanlar...Hayırlı İftarlar....Sağlıkla Kalın 💚
Daha önce yaptığım tarifler de ilginizi çekebilir:
Yorumlar
Yorum Gönder