bismillah
Merhabalar,
Malum izolasyon günlerindeyiz bir nevi karantinada sayılırız. Evdeyken insan yapacak bir şey bulamıyor bazen, yapacak bir şeyler olsa da virüsün psikolojimize verdiği olumsuz etkiden olsa gerek yapacak gücü bulamayabiliyoruz kendimizde. Ama akşama kadar hareketsiz bir şekilde ekran karşısında da harcayamayız kıymetli zamanımızı değil mi?
Bu yazımda sizlere severek yaptığım çok az malzemeyle herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tarif paylaşacağım. Hani şu marketlerde şeffaf plastik kutularda üç beş liraya satılan bezeler var ya hatırladınız mı? Günlerce hatta belki aylarca plastik bir kutuda beklemiş bezeleri almak yerine evde kendiniz rahatlıkla yapabilirsiniz. Hem daha sağlıklı hem de yaptıktan sonra yüzünüzde koca bir gülümsemeyle kendinize dönüp ''Elime Sağlık'' diyebiliyorsunuz.
Tatlıdan önce karnınızı doyuracak bir şeyler yapmak istiyorsanız, o tarif sitesinden bir diğerine yeni tarifler arıyorsanız daha önce paylaşmış olduğum Soya Soslu Makarna tarifine ya da Akşam Yemeği Önerileri 1 , Akşam Yemeği Önerileri 2 ve İftar Menüsü yazılarına göz atabilirsiniz.
Merhabalar,
Malum izolasyon günlerindeyiz bir nevi karantinada sayılırız. Evdeyken insan yapacak bir şey bulamıyor bazen, yapacak bir şeyler olsa da virüsün psikolojimize verdiği olumsuz etkiden olsa gerek yapacak gücü bulamayabiliyoruz kendimizde. Ama akşama kadar hareketsiz bir şekilde ekran karşısında da harcayamayız kıymetli zamanımızı değil mi?
Bu yazımda sizlere severek yaptığım çok az malzemeyle herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tarif paylaşacağım. Hani şu marketlerde şeffaf plastik kutularda üç beş liraya satılan bezeler var ya hatırladınız mı? Günlerce hatta belki aylarca plastik bir kutuda beklemiş bezeleri almak yerine evde kendiniz rahatlıkla yapabilirsiniz. Hem daha sağlıklı hem de yaptıktan sonra yüzünüzde koca bir gülümsemeyle kendinize dönüp ''Elime Sağlık'' diyebiliyorsunuz.
Tatlıdan önce karnınızı doyuracak bir şeyler yapmak istiyorsanız, o tarif sitesinden bir diğerine yeni tarifler arıyorsanız daha önce paylaşmış olduğum Soya Soslu Makarna tarifine ya da Akşam Yemeği Önerileri 1 , Akşam Yemeği Önerileri 2 ve İftar Menüsü yazılarına göz atabilirsiniz.
BEZE TARİFİ
Malzemeler
3 yumurta beyazı
1 tutam tuz
1 su bardağı toz şeker ya da pudra şekeri
Yapılışı
Beze tarifini şuradan aldım. Öncelikle üç yumurta akını derin bir kaba koyuyoruz ardından bir tutam tuz ekleyip iyice çırpıyoruz. Köpük köpük olduktan sonra çırpmaya devam ederken azar azar şekerimizi ilave ediyoruz.
 |
| Beze Yapılışı |
Karışımımız beyaz ve parlak bir görünüm alana kadar çırpmaya devam ediyoruz (yaklaşık on dakika). Ben toz şeker kullandım ve pürüzsüz bir kıvam elde edemedim hafif pütürlü kaldı, belki pudra şekeri ile yapılırsa daha pürüzsüz bir kıvam elde edilebilir. İyice çırptıktan sonra sıra şekil verip tepsiye yerleştirmeye geliyor. Krema sıkmak için tüpünüz varsa onu kullanabilirsiniz ya da bir buzdolabı poşetinin ucunu hafif delip poşete kremayı doldurup sıkabilirsiniz.
 |
| Beze |
Fazlasıyla yapışkan bir kıvamı olduğu ve poşete çok fazla yapıştığı için ben tatlı kaşığı ile alıp tepsiye birer birer koydum. Tercih sizin. Evet şekillerini verdikten sonra önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında bir saate yakın pişiriyoruz. Aldığım tarifte altmış dakika yazıyordu, ben genelde tariflere harfiyen uyarım bu sebeple altmış dakikaya yakın beklettikten sonra fırından çıkardığımda içleri hafif yanmıştı. Fırına göre de değişiyor olabilir ama bence kırk beş dakika yeterli olacaktır.
 |
| Tazecik Beze |
Uzun bir bekleyişin sonunda nur topu gibi bezelerimiz oluyor. Sonrasında afiyetle yemesi kalıyor. Denerseniz pişman olmayacağınızı garanti edebilirim.
Denedikten sonra sonucu benimle yorumlarda paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun...
Bir sonraki yazıda kavuşmak dileğiyle...
Evde Kalın, Sağlıkla Kalın... 💙
Ekler Severleri Buraya Alalım: En Sevdiğim Tatlı Ekler
Yorumlar
Yorum Gönder